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Discrizzioni dû pruduttu

L'estrattu di agghiu nivuru veni pruduttu attraversu la firmintazzioni vascia ({0}} timpiratura (60-90 jorna a 60-80 gradi ), cunvirtennu li cumposti pungenti (pi diri, l'allicina) 'n stàbbiliS{0}}Allililili-} sicisteina (SAC)mentri ginirannu antiossidanti abbunnanti. 'N cunfrontu a l'agghiu crudu, offri5-8× capacità antiossidanti cchiù auta (ORAC cchiù granni di o avali a 50.000 μmol TE/100g)senza oduri irritanti, facennulu idiali pi li nutriutici.

Attribbuti di prudutti

Paràmitru	Spicifichi
Funti	Agghiu friscu (sàbbiu di alliumL.) ntra 60-80 gradi pi 60-90 jorna
Mpigna	Pulviru di brunaru o nìuru o nìuru
Cumposti attivi	S{0}} Allililina Allilia (SAC), polifinoli, pulisaccaridi
Rapportu estrattu	10:1, 20:1 (custumizzabbili)
Sulubbilità	Acqua {\\displaystyle-sulùbbili (istantaneo) o lipididi{{1}sulùbbili (mitroensulati)
Li certificazzioni	ISO22000, HACCP, Halal,(USDA/UE)

Anàlisi dî Cumpusizzioni Tecnica

Compunenti	Prupità	Vantaggi
S{0}}Allililili-} sicisteina (SAC)	Cchiù granni o avali a lu 2,0% (HPLC)	L'epatuprutittivu (35%↓ ALT/AST), migghiuramentu immunitariu
Pulifinoli	Cchiù granni o uguali ô 5,0% (Flin-} ciocalteu)	antiossidanti (cchiù granni o uguali ô 90% di scampamentu di DPPH)
Polisaccaridi	Cchiù granni o uguali ô 20%	Effettu prebbiòticu (prumoviBifidobatteriucrìscita)
Piràcini	0.5-2.0%	L'Aroma si cumponi cu l'aggriggazziuni antipiastrica

Paramitri chiavi:

Umidità: Menu o uguali ô 5,0%

Cìnniri: Menu o uguali ô 3,0%

Micrubbici: Lu cuntu totali dî placchi cchiù picca o avali a 1.000 CFU/g

Vantaggi dû pruduttu

✅ Àuta custruzzioni: 300%↑ tassu d'assorbimentu attraversu firmintazzioni
✅ Duppia azzioni: L'ossidazzioni dî cummodi (2×↑ attività SOD) + modula l'immunità
✅ Stòmacu - vòli amicu: Nisciunu irritanti o oduri forti
✅ Clinicamenti Dimustratu: 3 studi umani cunfirmanu na riduzzioni dû 15-20% dû LDL